本專業(yè)開設(shè)的主要特色課程：酒店英語、飯店服務(wù)英語口語、飯店管理概論、飯店服務(wù)心理學(xué)、飯店人力資源管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、茶藝、中外飲食文化等。
專業(yè)課教師均具有豐富的星級酒店實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論基礎(chǔ)，授課效果良好。
就業(yè)面向各大星級酒店前廳部、餐飲部、客房部、康樂部、商務(wù)中心、人力資源部等部門從事領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理等服務(wù)與管理工作。
二、酒店管理（酒店?duì)I銷）
本專業(yè)開設(shè)的主要特色課程：飯店管理概論、飯店服務(wù)心理學(xué)、酒店市場營銷學(xué)、營銷策劃、飯店人力資源管理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、茶藝、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店公共關(guān)系、酒店質(zhì)量管理等。
就業(yè)面向各大星級酒店前廳部、餐飲部、客房部、人力資源部、市場營銷部、公關(guān)等部門從事領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理等服務(wù)與管理工作。
三、城市軌道交通運(yùn)營管理（運(yùn)營服務(wù)管理方向）
主要開設(shè)課程有：城市軌道交通概論、城市軌道交通車站設(shè)備、城市軌道交通安全管理、城市軌道交通票務(wù)管理、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、城市軌道交通法律法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營管理、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通班組管理、城市軌道交通客運(yùn)組織、城市軌道交通應(yīng)急處理、城市軌道交通客運(yùn)服務(wù)與禮儀等課程。
城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)（運(yùn)營服務(wù)管理方向）要求具有城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)技能。主要培養(yǎng)從事城市軌道交通運(yùn)營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。主要從事城市軌道交通運(yùn)營組織、指揮和管理工作、行車調(diào)度指揮和客運(yùn)服務(wù)工作等。
四、城市軌道交通運(yùn)營管理（維護(hù)與管理方向）
主要開設(shè)課程有：城市軌道交通概論、城市軌道交通車站設(shè)備、城市軌道交通供電系統(tǒng)、城市軌道交通交通車輛構(gòu)造、城市軌道交通安全管理、城市軌道交通票務(wù)管理、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、城市軌道交通法律法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營管理、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通班組管理、城市軌道交通客運(yùn)組織、城市軌道交通客運(yùn)服務(wù)與禮儀等課程。
城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)（維護(hù)與管理方向）要求具有城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)技能。主要培養(yǎng)從事城市軌道交通運(yùn)營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。主要從事城市軌道交通運(yùn)營組織、指揮和管理工作、行車調(diào)度指揮和客運(yùn)服務(wù)工作等。
