經(jīng)濟(jì)管理系（原綜合專業(yè)）始建于1991年，素有“專業(yè)孵化器”的美譽(yù)，為學(xué)校新生專業(yè)的培養(yǎng)做出了重大的貢獻(xiàn)。多年來(lái)，該系秉承“緊隨社會(huì)和市場(chǎng)的需要、企業(yè)人才的需要、學(xué)生和家長(zhǎng)的需要而謀求發(fā)展”的戰(zhàn)略思想，在開(kāi)設(shè)專業(yè)、發(fā)展壯大專業(yè)的道路上摸索出了一套獨(dú)特的工作理念。專業(yè)嚴(yán)格遵循學(xué)校“四抓一推進(jìn)”的指導(dǎo)思想，實(shí)現(xiàn)了主任負(fù)責(zé)全面工作，教師分工協(xié)作，干群共同拼搏的系室氛圍。 經(jīng)濟(jì)管理系現(xiàn)有烹飪專業(yè)、金融事務(wù)專業(yè)和物流管理專業(yè)三個(gè)專業(yè)。在校學(xué)生有599人，19個(gè)教學(xué)班。共有教師26人，其中高級(jí)教師4人，一級(jí)教師6人，具有“雙師”素質(zhì)的教師16人，區(qū)級(jí)骨干教師5人。文化課教師9名，金融專業(yè)課教師 8人，物流專業(yè)課教師3人，烹飪專業(yè)課教師5人，90%的教師都具有本科學(xué)歷，其中兩人具有研究生學(xué)歷。

專業(yè)建設(shè)：

（一）金融事務(wù)專業(yè)金融事務(wù)專業(yè)成立于2002年，是學(xué)校的骨干專業(yè)之一，設(shè)有銀行、保險(xiǎn)、財(cái)務(wù)等專門(mén)化方向。自成立以來(lái)，學(xué)生人數(shù)逐年呈上升趨勢(shì)，教師隊(duì)伍也從3位專業(yè)課教師成長(zhǎng)為擁有豐富企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較高教科研水平的10人專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)。 專業(yè)在提升學(xué)生綜合業(yè)務(wù)能力的同時(shí)，關(guān)注學(xué)生基本技能的強(qiáng)化，實(shí)行“周周有比賽、月月有明星”的技能訓(xùn)練方針。學(xué)生整體技能水平提高的同時(shí)，積極參加各級(jí)各類技能大賽，2009年，金融專業(yè)回晨霞參加華北四省市財(cái)會(huì)綜合技能競(jìng)賽獲得手工做賬二等獎(jiǎng)的好成績(jī)；2010年，在北京市珠算協(xié)會(huì)組織的第四屆財(cái)會(huì)綜合技能大賽中更是在點(diǎn)鈔、傳票算、手工做賬等項(xiàng)目中獲得了2個(gè)一等獎(jiǎng)、7個(gè)二等獎(jiǎng)、3個(gè)三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。 近年來(lái)，專業(yè)依托“3+2”的教學(xué)模式，與銀行、保險(xiǎn)等行業(yè)企業(yè)實(shí)施聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展深入調(diào)研，形成調(diào)研報(bào)告；開(kāi)發(fā)新課程教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)手冊(cè)、新課程講義；開(kāi)展不同形式的公開(kāi)課、研究課活動(dòng)；主動(dòng)承擔(dān)北京市、全國(guó)的職業(yè)教育重大課題，定期開(kāi)展學(xué)生反饋，積極推進(jìn)新課程體系改革，并組建了一線經(jīng)驗(yàn)豐富、覆蓋行業(yè)全面的專家委員會(huì)。 金融事務(wù)專業(yè)目前已順利實(shí)現(xiàn)與高職教育的接軌，實(shí)現(xiàn)了與中央電大北京電大的順利合作，為學(xué)生學(xué)歷晉升、就職高級(jí)工作崗位提供了廣闊的平臺(tái)，學(xué)生就業(yè)前景廣闊。 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)與首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展和金融行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，遵紀(jì)守法，遵守金融行業(yè)基本道德行為規(guī)范，掌握一定的文化基礎(chǔ)知識(shí)和銀行、保險(xiǎn)等基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備銀行、保險(xiǎn)等相關(guān)崗位的操作技能、銷售技巧和業(yè)務(wù)能力，具有誠(chéng)實(shí)守信品質(zhì)，良好的服務(wù)意識(shí)和與他人合作的精神，從事銀行、保險(xiǎn)事務(wù)基層工作的金融服務(wù)技能型人才。 就業(yè)主要去向：面向銀行、保險(xiǎn)公司、證券公司、大型超市等企業(yè)，從事會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)、證券業(yè)務(wù)、收銀員等崗位的工作 主干課程：企業(yè)經(jīng)濟(jì)信息處理，保險(xiǎn)產(chǎn)品解析，會(huì)計(jì)電算化，金融法規(guī)與職業(yè)道德，銀行柜面業(yè)務(wù)，銀行產(chǎn)品銷售與服務(wù)等。人才規(guī)格與職業(yè)資格證書(shū)：學(xué)生具有銀行、會(huì)計(jì)、保險(xiǎn)等方面的基本理論和基本知識(shí)，了解國(guó)家有關(guān)金融的方針、政策和法規(guī)，能通過(guò)相關(guān)業(yè)務(wù)的基本訓(xùn)練，具有金融領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力。通過(guò)考核可獲得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū)、保險(xiǎn)從業(yè)資格證書(shū)。（二）烹飪專業(yè) 烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于2004年，專業(yè)設(shè)中餐、西餐、營(yíng)養(yǎng)配餐、西點(diǎn)設(shè)計(jì)與制作等專門(mén)化方向，專業(yè)現(xiàn)有5名專業(yè)課教師，全部為雙師型教師，其中高級(jí)技師1名、技師4名。學(xué)科組長(zhǎng)李雪媛老師在全國(guó)第三屆奇山杯面點(diǎn)大賽中獲得金獎(jiǎng)；許新元老師在北京市鑫鵬超群杯冷拼比賽中獲得冷拼金獎(jiǎng)；薛景昆老師在首都青年烹飪比賽中獲得青年藝術(shù)家稱號(hào)，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉辦的首屆番茄菜品制作的比賽中獲得大賽銀獎(jiǎng)。 專業(yè)利用基地設(shè)備設(shè)施，結(jié)合昌平區(qū)的餐飲文化特色，多次參與、承辦昌平區(qū)飲食文化高峰論壇、昌平區(qū)烹飪技能大賽。同時(shí)積極開(kāi)展社會(huì)培訓(xùn)，為昌平餐飲企業(yè)、民俗旅游文化村培訓(xùn)2000余人次，為促進(jìn)昌平區(qū)域內(nèi)飲食文化的發(fā)展、增強(qiáng)餐飲企業(yè)員工素質(zhì)、改善農(nóng)民生活、提升民俗旅游品味和收入起到了很好的推動(dòng)作用。專業(yè)將企業(yè)的工作流程與教學(xué)流程相結(jié)合，在強(qiáng)調(diào)學(xué)生技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，注重強(qiáng)調(diào)職業(yè)意識(shí)的養(yǎng)成，將職業(yè)行為養(yǎng)課、安全操作規(guī)范課、衛(wèi)生清潔教育課引進(jìn)專業(yè)課的教學(xué)之中，同時(shí)與學(xué)校的德育工作相結(jié)合，形成了較為鮮明的教學(xué)特色。強(qiáng)化職業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和職業(yè)實(shí)踐技能，使學(xué)生所獲知識(shí)和技能與行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，與未來(lái)就業(yè)崗位無(wú)縫接軌，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)習(xí)效果顯著，受到了學(xué)生和家長(zhǎng)乃至企業(yè)的一致好評(píng)。 除努力拓寬校外實(shí)習(xí)基地，加強(qiáng)和推進(jìn)校外頂崗實(shí)習(xí)的力度外，烹飪還建立了產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)機(jī)制，聘請(qǐng)校外專家成立專業(yè)咨詢、指導(dǎo)委員會(huì)，共同確定人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置，使企業(yè)真正參與人才培養(yǎng)全過(guò)程。專業(yè)聘請(qǐng)面點(diǎn)國(guó)寶級(jí)大師郭文斌、魯菜泰斗王義鈞作為專業(yè)顧問(wèn)；聘請(qǐng)北京飯店行政總廚、淮揚(yáng)菜大師鄭秀生；亞洲大廚、國(guó)際評(píng)委屈浩；面點(diǎn)大師王志強(qiáng)；食雕、冷拼大師張致廣等作為專家委員會(huì)成員為專業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。 在強(qiáng)化內(nèi)功建設(shè)的同時(shí)，烹飪專業(yè)不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，堅(jiān)持對(duì)外服務(wù)，不斷擴(kuò)大社會(huì)影響力。專業(yè)先后于2008年、2009年兩年參與北京會(huì)議中心的“兩會(huì)”餐飲服務(wù)，參與奧運(yùn)會(huì)鳥(niǎo)巢vip，參與2010中國(guó)網(wǎng)球公開(kāi)賽的運(yùn)動(dòng)員及vip官員的餐飲服務(wù)等。 自烹飪專業(yè)開(kāi)辦以來(lái)，該專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)率達(dá)100%，學(xué)生對(duì)口就業(yè)率達(dá)100%，等級(jí)廚師考試合格率達(dá)100%。多名學(xué)生在全國(guó)、北京市的技能大賽中獲獎(jiǎng)。其中2008年參加北京市技能大賽獲得一個(gè)一等獎(jiǎng)，三個(gè)二等獎(jiǎng)，兩個(gè)三等獎(jiǎng)；參加全國(guó)比賽獲得一個(gè)三等獎(jiǎng)；2009年參加北京市技能大賽獲得兩個(gè)一等獎(jiǎng)，兩個(gè)三等獎(jiǎng)；參加全國(guó)大賽獲得一個(gè)一等獎(jiǎng)，三個(gè)二等獎(jiǎng)。 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中西餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力、高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中西式熱菜制作、冷菜制作。面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。 就業(yè)主要去向：學(xué)生就業(yè)單位都是行業(yè)內(nèi)頂級(jí)的飯店：北京香格里拉飯店、北京五洲皇冠假日酒店、北京天倫王朝飯店、北京華僑飯店等五星級(jí)酒店。 主干課程：中餐廚師必修、中餐水臺(tái)、中餐砧板、中餐炒鍋、 中餐面點(diǎn)、中餐冷菜、上雜、打荷；西餐廚師必修、西餐基礎(chǔ)、西餐冷菜、西餐烹調(diào)、西餐面點(diǎn)。人才規(guī)格與職業(yè)資格證書(shū)： 中西餐職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和操作技能，具有溝通與表達(dá)能力、高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中西餐熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。通過(guò)考核可獲得中西餐（四級(jí)）中級(jí)烹調(diào)師、面點(diǎn)師職業(yè)資格證書(shū)。（三）物流專業(yè) 物流管理專業(yè)始建于2004年，是學(xué)校新興專業(yè)之一，專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)課教師3名，均為本科以上學(xué)歷。 專業(yè)堅(jiān)持“以企業(yè)工作為依據(jù)，以崗位要求為目標(biāo)”的課改指導(dǎo)思想，重視學(xué)生能力的培養(yǎng)，通過(guò)教師引導(dǎo)，使學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)，并采用小組討論、角色扮演等形式的自主性學(xué)習(xí)，通過(guò)在授課的過(guò)程中運(yùn)用視頻資料、圖片、單證范本等教學(xué)資源，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性明顯提高，在課堂活動(dòng)中，學(xué)生們團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力明顯加強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)能力得到了提高。 該專業(yè)在學(xué)生技能上，也積極響應(yīng)學(xué)校和專業(yè)系室“周周有比賽，月月有明星”的號(hào)召，積極組織學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練和比賽，每學(xué)期針對(duì)學(xué)生設(shè)置了四項(xiàng)比賽內(nèi)容：九月進(jìn)行計(jì)算機(jī)文字錄入比賽、十月進(jìn)行計(jì)算機(jī)office操作軟件的應(yīng)用比賽、十一月進(jìn)行物流知識(shí)競(jìng)賽、十二月進(jìn)行物流配送方案設(shè)計(jì)綜合競(jìng)賽。專業(yè)發(fā)展緊隨行業(yè)企業(yè)的動(dòng)態(tài)，并與多家國(guó)有物流公司、外資物流公司以及合資物流公司有合作項(xiàng)目。 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握物流崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)，專業(yè)知識(shí)和操作技能，能夠在物流企業(yè)和其他企事業(yè)單位的生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事倉(cāng)儲(chǔ)、配送、物流信息處理、運(yùn)輸、貨運(yùn)代理、客戶服務(wù)等具體業(yè)務(wù)的物流技能型人才。 就業(yè)主要去向：物流公司、商貿(mào)公司、首發(fā)集團(tuán)等企業(yè)從事與專業(yè)相關(guān)的工作。 主干課程：物流信息處理，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)，裝卸與搬運(yùn)作業(yè)，配送作業(yè)、流通加工、物流包裝，貨運(yùn)代理，運(yùn)輸作業(yè)，客戶服務(wù)。 人才規(guī)格與職業(yè)資格證書(shū)：具有物流專業(yè)知識(shí)和操作技能，通過(guò)考核可獲得物流員證書(shū)，倉(cāng)儲(chǔ)保管員證書(shū)（四級(jí)），商品保管員（初級(jí)）等。